这么巧你也是吃货
那就猛戳甩吃南京
腿菇带你吃遍大蓝鲸
别人是每逢佳节胖三斤，
腿菇是每逢美食胖五斤。
最近又有人邀请吃美食，
腿菇望着自己粗壮的大腿吓的直摇手：
不约！不约！再好吃也不约！
“今天咱们不吃肉，咱吃鱼！”
听了这话，腿菇将信将疑的跟着来了~
不是说来吃鱼的嘛？
带我来咖啡店干嘛？
进了这家传说中的“鱼店”，
腿菇有点不相信，
欧式的吊灯复古华丽，
地砖的花纹也流露出精心与别致~
墙上的小摆设，
角落的小装饰，
都极富有少女情怀~
如果约上男票or闺蜜，
随便找个角落当背景，
都是拍照的最佳胜地~
光忙着拍照，吃鱼才是关键的。
店面的颜值和鱼的味道成不成正比呢？
咱们接着往下看~
古人云：
鱼之味乃百味之味，
吃了鱼百味无味。
鱼肉易消化，易吸收，
还有丰富的蛋白质、钙磷及维生素，
在冬天来一份冷锅鱼，
美味又营养。
椒
麻
锅底
椒麻鱼是最正统的“冷锅鱼“，
据说最早是由苏东坡创作的。
当时苏东坡好友邀他吃火锅，
苏东坡觉得太一般了，便亲自上阵。
用火锅料做底，鱼片放入再加料，
端上锅时鱼已烹熟而锅却是冷的~
而这种手法做出的鱼肉，
不惺不燥，入口滑嫩。
后来啊，这道菜就在民间流传至今~
椒麻锅底更是最最最受欢迎哒~
舀起一勺鱼肉，
白嫩嫩的让腿菇吞了吞口水~
片的薄薄的鱼片。
加上花椒的“香“与“麻”，
腿菇吃了就觉得舌头不是自己的了~
虽然麻，但又特别过瘾，
所以腿菇一边吃一边喝酸梅汤，
感觉一大锅都能让我吃下肚~
除了鱼肉好吃，
就连锅底里的莴笋、土豆、豆腐和面筋泡也超美味。
每种食材互相搭配着，感觉既新鲜又可口~
酸
菜
锅底
酸菜锅底采用的是，
老厨师长特调的—秘制黄汤，
和黑鱼的鲜美紧密融合，
每一口都醇厚浓香~
这可和普通的酸菜鱼不一样哦，
肉质更鲜嫩，汤底更鲜美~
酸菜的酸，搭配黄汤的浓鲜，
微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑~
腿菇最爱锅底里的面筋泡，
被酸汤浸透了的味道简直好极了~
番
茄
锅底
不爱吃辣的盆友们，
点番茄锅底准没错~
而且番茄在里面煮的汤汁更稠更密，
红红的番茄汤汁也很有食欲~
番茄含有丰富的维生素和矿物质，
鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，
二者结合不仅美味，
更是一道绿色、健康的家常菜
番茄锅底超级下饭，
把鱼肉从锅底捞出，
在米饭上淋上汤汁~
这种小碗，
腿菇能连着吃三碗~
和着饭搅拌均匀更好吃~
麻
辣
锅底
秘制麻辣锅底搭上精选鲜嫩黑鱼肉，
红艳艳的辣椒，辣的那叫一个醉
一口接一口，
喜欢吃辣的你一定不能错过
麻辣为主多味并存~
讲究的调味、用汤，
让你不坐飞机也能吃到四川、重庆的味道~
在这种隔几天就降个温的天，
一锅麻辣锅端上来，
真的要上人开心得上天~
腿菇这种怕冷的女纸，
就喜欢冬天能吃到辣辣的东西~
暖和了body更暖和了心~
问余做的鱼都是新鲜的活鱼，
养黑鱼的水缸对外可见。
每条都生机勃勃~
而且黑鱼含肉率高，鱼刺少，
是冷锅鱼最佳的鱼肉食材~
所有的工序都是现场操作，
更保证鱼肉的鲜嫩爽口！
师傅刀工了得，
更是保证每片鱼都控制在：
0.1mm~0.2mm之间，
每片都晶莹剔透，
薄到透光，更具美味~
一片一片，熟练的动作
这样的技艺都是时间积累下来的结果~
讲究细节的店，
会让人好感度也大大加倍~
问余就做得非常棒~
无论是店门口让人小憩的长椅，
还是窗台上照顾得很好的花草，
他家的感觉除了清新还有温馨~
除了大装修上让人观感很好，
一些边边角角也都十分用心~
就像鸡翅木筷子更环保健康，
上面的问余logo好看别致~
如果你路过问余，
一定要进来暖和一下。
点一盆你喜欢的味道，
鱼肉一片片捞起，
喝点儿餐厅的酸梅汁。
外面的大风不管怎么吹，
都挡不了里面的热意~
有腿菇在，当然少不了福利
瞧这里~
