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鸡蛋花当然是很美的，但它最美的是落花。

它总在还很娇艳的时候就落了，完整的花朵落在地上很久都毫无倦色，看起来让人心疼之余还有点焦虑。

我见到鸡蛋花的时候，有一些很意外的情景。

有一次是在顺德杏坛镇的路涌村。这是杏坛最小的一个村子，像顺德的很多村子一样，都有河道从村中穿过，河道两旁就是人家。间错种着各种各样的树，三角梅，苹婆树，榕树，龙眼树，当然也有鸡蛋花。

奇怪的是，有鸡蛋花树旁边，河道上方结了一张网，网在河两岸的栏杆上系着，网上落着零星的鸡蛋花。

刚开始我还没明白，以为这个网是为了遮挡河里的什么，难道是河涌里栽培了什么特别喜荫的植物？

当然我很快反应过来，网的真正作用是接住鸡蛋花的落花，让它们不要掉在水里。我正在探头探脑之际，主人也从屋里走了出来，肯定了我的猜测。

“收了花之后，晒干？”

“系啊，晒干。”

“晒干后煲汤？”

“系啊，泡茶也好。”

虽然他说泡茶，但我明白这里的泡茶，与吾乡潮汕的茶有所不同。他说的泡茶就是将花代茶叶，加沸水加冰糖，制作成类似茶的饮品。

岭南人家是很随和淡泊，经常看到，在硕果累累的荔枝树、龙眼树下，几个人光着膀着在那里下棋，如入无果之境。

在河渠旁边的石凳子，经常看到男人光着膀子躺卧，一个个跟李白似的。不知道为什么不怕蚊虫叮咬。有时候我也看到他们躺着躺着坐起来，对着沟渠，做思接天外状。

总的来说，一个人能在户外睡觉，总是很让人羡慕的。

这个时候，如果旁边还有一张网接住落花，那就不仅让人羡慕了。这粗疏之余的细腻，让人敬畏。

落花被这么珍重地收集，也就没白落了。我对它的焦虑有了一些缓解。同时想到，热带国家的一些民俗中，喜欢使用鸡蛋花做成花环项链什么的，资料里有些解释，比如说什么佛教之花之类，但我想，最根本的原因还是因为鸡蛋花的落花持久性特别强，不忍心将它们蹉跎了吧。

到了南粤这里，就不仅仅是把它们戴起来了，是把它们吃起来。其实鸡蛋花是夹竹桃科，汁液有微毒，花朵最好也是反复漂洗处理了再吃。所以，最初吃它的人，也可能不是因为嘴馋，实在是它太漂亮，光看着还不够，要吃了才表达爱惜。

全世界人民都喜欢以本地生长的植物入馔，顺德人运用的，也是顺德最常见的植物。

比如河边苹婆树的果实，也叫凤眼果，用以焖鸡。

比如桑基鱼塘上的桑叶，摘下来切碎，用以炒虾仁，便兼具色香味。

鸡蛋花也是。炸鸡蛋花，鸡蛋花肉片汤，鸡蛋花酿鱼糕、五花茶”……

功用无非是去湿之类，恐怕多数是心理作用。不过，看在这么漂亮的份上，什么味道什么功效都无所谓了。

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屈大均在《广东新语》里提到过鸡蛋花。他的原文是这么写的：“花大如小酒杯，六瓣，瓣皆左纽，白色，近蕊则黄，有香甚缛，落地数日，朵朵鲜芬不败。”

这一小段文字里，有两处值得注意。

说它是六瓣，这是明显的错误，不知是观察上的疏忽，还是传抄刻印手民误植。六瓣太多了，五瓣刚刚好，这是美的物理。四季不应该少一季，鸡蛋花也不应该多一瓣。

另外，屈大块说它“瓣皆左纽”，仔细看，果然如此。带着旋纽形态的花形，比平铺的花瓣更立体，好像随时在保持着开放。

但“左纽”是神秘的！在著名的法国科幻小说《海底两万里》里面，有这么一情节：有一天博物学家教授先生与他的仆人孔塞伊在打捞贝类，突然他的手摸到一个东西，他“立即发出了一声人的嗓子所能发出的最尖厉的叫声”。

孔塞伊以为主人的手被什么咬了，这位教授先生说：“我宁愿掉一根指头，也愿意获得这个发现！”

原来，他摸到的是一个左旋的斧蛤，螺壳是从左向右旋转的。博物学家主仆两个人为什么如此激动呢？在书中，作者借“我”的语言，说出左旋的珍稀程度：

“右旋是一种自然规律，行星及其卫星，无论是公转还是自转，皆由右往左，人常用的是右手而非左手，因此，人所使用的工具、器械、扶梯、门锁、钟表发条等，也都是以从右往左的原则安排的。大自然也同样是以这一原则造就贝壳的纹路的。”

或许鸡蛋花那若无其事的左旋花瓣，也是大自然里的珍稀。但如果不是屈大均的纪录外加凡尔纳的科普，我们也习焉不察了。

我友钟哲平老师提过，在千里驹故居，看到一地鸡蛋花旋落。看到鸡蛋花带着它们左纽的五个花瓣落下的美丽瞬间，旋落一词尤为准确。

两个因为写作而认识的女子在这里继续写文章

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安徽大湖律师事务所

江晶律师（）