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说起鸡翅，是很多人喜欢吃的食物，肉质细嫩，富含丰富的胶质可以达到滋润皮肤的作用，而且还可以很好地保护心血管健康。

鸡中翅的做法有很多，最常见的就是可乐鸡翅，今天分享5种家常做法，收藏分享给您的家人朋友，一起学起来吧！

推荐菜谱一：可乐鸡翅

食材：鸡中翅、可乐、姜片、葱、白糖、老抽、生抽、食盐

1、新鲜的鸡中翅开上花刀，放入清水中浸泡出血末捞出沥干水分，放入生抽腌制10分钟；

2、平底锅加入适量的食用油，放入鸡翅小火煎6分钟，煎至两面金黄脆皮盛出；

3、锅中留少许底油，放入姜片和葱炒香倒入煎好的鸡翅，倒入一碗可乐大火烧开转小火，撇去浮沫，煮6分钟；

4、锅中加入1勺白糖、1勺生抽、半勺老抽和少许食盐调味，翻拌均匀小火焖15分钟，转大火收干汤汁，当汁水收至黏稠可以挂上鸡翅的时候即可出锅。

推荐菜谱二：盐焗鸡翅

食材：鸡中翅、盐焗粉、姜、葱、料酒

1、鸡中翅解冻后放入清水中浸泡出血末，捞出用厨房纸把水分擦干；

2、加入3勺盐焗粉、1小块生姜、葱结和2勺料酒腌制鸡中翅，搅拌均匀后盖上保鲜膜翻入冰箱腌制半小时以上；

3、腌好的鸡翅去掉葱结、姜片和腌制出来的血水，用厨房纸擦干；

4、平底锅刷上一层食用油，油热后放入鸡翅煎定型之后再翻面，两面煎定型之后转小火焖6分钟即可出锅装盘。

推荐菜谱三：蒜蓉蜜汁烤鸡翅

食材：鸡中翅、大蒜、食盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、辣鲜露、鱼露汁

1、新鲜的鸡翅改上花刀，放入清水中浸泡出血末，捞出沥干水分备用；

2、准备蒜沫2勺，姜末1勺、生抽3勺、料酒1勺、老抽1勺、辣鲜露1勺、鱼露汁1勺、蚝油1勺、玉米油2勺、黑胡椒适量、蜂蜜1勺搅拌均匀倒入鸡翅中腌制1小时以上；

3、烤箱预热，放入鸡中翅度，30-35分钟，滋滋冒油，刷上一层蜂蜜水在烤5分钟即可。

推荐菜谱四：红烧鸡翅

食材：鸡中翅、生抽、老抽、干辣椒、干花椒、料酒、葱姜、蚝油、胡椒粉

1、新鲜的鸡中翅凉水放入锅中，加入姜和葱结焯水，撇去浮沫捞出洗净；

2、焯水好的鸡中翅开上花刀，放入老抽上色腌制5分钟备用；

3、锅中加入少许食用油，加入几粒冰糖炒出糖色，放入鸡中翅炒上色，加入干辣椒、干花椒炒香，加入适量的开水焖5分钟，加入适量的食盐和蚝油翻拌调味，收干汤汁即可出锅。

推荐菜谱五：椒盐炸鸡翅

食材：鸡翅中、面粉、红薯粉、食盐、蚝油、姜葱、椒盐、鸡蛋

1、新鲜的鸡翅改上花刀，放入清水中浸泡半小时，泡出血水即可；

2、碗中加入1个鸡蛋、1勺淀粉、1勺红薯粉、1勺食盐搅拌均匀；

3、腌好的鸡中翅用厨房纸擦干放入调好的淀粉里面裹一圈，放入油锅里炸熟炸脆即可放入盘中；

4、撒上适量的椒盐即可。

我是小肉丸，每天都会更新家常美食菜谱，致力于教会小白学做饭，喜欢我的美食文章记得