下面就为养殖户朋友们整理了四种识别饲料原料掺假的基本常识。
一闻、二摸、三看、四尝 一闻：特定的饲料原料都有其特有的芳香气味，如有异味、怪味、霉变味或无味（掺假可掩盖芳香味）就说明饲料为假劣原料。 二摸：因为人体带有生物电，可用手反复插入饲料原料中，再抽出抖落，如果细小物质不易抖落，就说明有假。 三看：1、看色泽是否一致。特定的饲料原料具有其固有的光泽，如果同一批原料中有颜色不同和光泽度不一样的物质就说明有假；2、看粒度是否整齐。看较细小粒度的原料中是否有较整齐的细小颗粒或是否有超细物质存在，而且有一定的数量。如果有可将其破坏和特定的原料做对比，一比便知。 四尝：特定的原料都有固定的味道，比如甜、酸、涩、苦、香等，如果经常尝，就会知道有所不同；特别是石粉、沸石、砂石等一尝便知。饲料原料好坏的鉴别方法 一、霉变玉米识别小妙招 1：发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离； 2：观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米； 3：口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的； 4：饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮颗粒。 二、教你区分好豆粕和霉变豆粕 豆粕的毒素污染程度完全取决于豆粕中豆皮的含量，因为豆皮是霉菌毒素最浓缩的地方，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。
三、如何判别麸皮的好坏 1：闻，新鲜的麸皮有淡淡的麦香味，反之，则没有，甚至有臭味； 2：摸（抓），水分干的麸皮，用手抓紧松开，麸皮立即就会散开，散开慢的，说明水分大； 3：仔细看，有特别白特别细的白粉，说明掺有滑石粉；皮发绿黄的说明有稻糠的加入。
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