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鸡翅大概是鸡身上最老少咸宜的部位了，皮脂紧致不肥腻，肉质鲜嫩不干柴。家里的小孩子每次看到这道菜都两眼放光，不吃完不下桌子。

那么，怎样才能快速做出香入骨髓的鸡翅呢？试试下面这3个方子吧！

食RECIPE谱

1.照烧柠檬鸡翅

2.蜜汁烤鸡翅

3.吮指鸡翅

照烧柠檬鸡翅

不用照烧酱的照烧鸡翅，加入了柠檬和米酒，酸甜好吃又开胃，透着那么一股小清新，清爽不油腻！

食材

鸡翅12只

柠檬片3片

料酒3勺

米酒3勺

蜂蜜1勺

番茄酱2勺

生抽1勺

老抽半勺

做法

1.所有食材备好，鸡翅冷水洗净。洗好的鸡翅用料酒腌制30分钟。

2.腌制过的鸡翅用清水洗净沥干水分。

3.所有调料放入碗中，调匀备用。

4.锅中倒入油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄。

5.倒入调好的碗中中小火收汁至粘稠。

6.挤入柠檬汁，放入柠檬片搅拌均匀。超级好吃，鲜嫩多汁，不管是宝宝还是大人都爱吃得停不下来！

小tips

鸡翅腌制的时候可以在背部划几刀方便更入味，蜂蜜可以用糖代替。

蜜汁烤鸡翅

比可乐鸡翅好吃N倍的蜜汁鸡翅！家有烤箱的赶紧做起来吧，快手而且味道一级棒！

食材

鸡翅中10~12个

姜2片

生抽3大勺

老抽1大勺

胡椒粉少许

料酒2勺

盐少许

清酒3大勺

蜂蜜、油适量

做法

1.买回来的鸡翅中稍微用清水冲洗一下，背部切2刀方便入味，放到一个大碗中。

2.碗中依次放入：姜、料酒、胡椒粉、盐、生抽、老抽、日本清酒（如没有也可不放，或者啤酒代替）。

3.用手抓匀，并淹30分钟~1小时。

4.另取1个小碗准备烤时刷的油：油+蜂蜜调匀备用。

5.烤箱度预热5分钟，鸡翅双面都刷上蜂蜜油，摆在烤网上，先烤10分钟。

6.中间拿出翻面，再刷一层蜂蜜油，再入烤箱烤5分钟即可。

吮指鸡翅

好吃到吮手指的鸡翅，做法非常简单，用电饭煲就能搞定，绝对是懒人的福利。

食材

鸡翅中12个

烤肉酱30克

老抽1茶匙

蚝油1汤匙

葱姜蒜适量

料酒1汤匙

做法

1.鸡翅洗净，在每个鸡翅背面划2刀方便入味，大蒜切末、姜切片。

2.鸡翅、大蒜、姜片、老抽、生抽、烤肉酱一起放入保鲜盒中，抓匀腌渍最少2个小时。

3.电饭煲中放入葱段、姜片，依次码入腌渍好的鸡翅，腌渍的汤汁浇在鸡翅上。

4.盖上盖子，按煮饭键。

5.中间给鸡翅翻一次面。

6.煮饭程序结束，好吃的吮指鸡翅做好了。

超级简单的懒人家常菜，不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐，心动了吧！

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