如果说有什么东西，能让人一看就觉得是中国的象征，筷子算一个。对于来到中国的外国友人们，恐怕学中文和用筷子，是他们需要挑战的两件事。

在中国历史上，多年前就有关于筷子的记载了。

筷子对我们而言，也许只是日日陪伴我们的用餐工具，但当它被注入人间温情，就会变成难以割舍的怀恋和回忆。

一饭一蔬，四季三餐，因为爱的存在，让一切更有意义。

选一双你觉得合适的筷子，和家人朋友好好吃饭，是一件不可忽视的事情。

而如今的餐桌上，我们能看到的筷子种类非常多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。（当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……）

作为天天和我们亲密接触的餐具，筷子承担着很重要的安全责任。常有人问我们，到底什么样的筷子好呢？家里的筷子到底能用多久？

接下来就快和小编一起来看看吧。

你家的筷子真的干净吗？

常言道：病从口入。但大家对筷子这个日常生活必不可少的干饭工具却没有那么多讲究。衣服可以一年一换，但筷子又有多少人记得更换呢？甚至有些人的家里可能没有82年的拉菲，却有82年的筷子，82年的碗。

这种做法可不是省钱，是在把细jun往嘴里送！

筷子作为用餐工具，本身并不会致病，但它却可以作为载体，传播病菌，

可不要以为这些病菌只会让你拉肚子，多跑几趟厕所那么简单。

但是在我国却有7.68亿感染人群。如此庞大的数字，不仅是因为我们国人有喜欢同桌结伴吃饭的习惯，更是因为我们对待美食上过于不拘小节，只要食物好吃，卫生差一点就能睁一只眼，闭一只眼。

大多数传统家庭用的都是木质筷子，因为觉得它们使用起来很有质感，并且从小到大用了这么多年的木筷，早就用习惯了

一双木筷，从你用它开始，每天都会被不停地搓洗，然后丢在筷筒里。没有人会想要花时间珍护它。

所以一段时间后，这些筷子身上产生难以察觉的裂痕也不足为奇。这些裂缝会聚集食物残渣和油污，是大型的细菌繁殖地

大家口中“筷子会致ai”的言论是从何而来的？

说筷子致癌，特别是竹木筷子，主要是因为筷子使用较长时间发霉后产生的“黄曲霉毒素”，黄曲霉毒素是世界卫生组织标明的“一类致癌物”，对于肝脏有较强的损伤作用。

可别不在意！发霉的筷子是黄曲霉毒素的“藏身之所”！

真实案例告诉你，看不见的危害才是最可怕的

事件一：

某节目曝光：北京一位女士，被检测出患有癌症。更可怕的是，她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。

医生进行了大量的分析实验，发现了王女士家用的筷子上存在大量致癌细菌——黄曲霉菌！

事件二：

2岁的他，上有老、下有小；不抽烟不喝酒，肝癌离世；原因竟然又是它......筷子发霉易滋生致癌的黄曲霉素，主任魏亮给出了肯定答案。

你以为这些是偶然事件吗？

并不是，其实这些隐患就在我们身边！

下面7句话，如果你有同样的情况，请在心里打个√

口湿哒哒的筷子直接放进筷子筒里

口筷子筒沥水时间很长，筷子拿出来还是湿的

口筷子放在敞开的筷子或沥碗架内，无法拒绝蟑螂的亲密接触

口筷子敞露在厨房，无法避免油烟和灰尘的二次污染

口家里的筷子不会2月一换

口筷子虽然没发霉，但筷子筒的内壁会有污垢或水渍

口家里有消毒柜，但是使用频率不高，不会每天消毒

口筷子上有黑色或白色的霉菌

以上这些情况打√越多，污染越严重。黄曲霉素长期食用会诱发肝癌，后果十分严重！事情没有发生在我们身上总觉得离自己很远，但是这种事情只要发生在你家中，那就是百分之百的伤害！

想想你可爱的小孩，努力的老公或美丽动人的妻子；如果事情发生在他（她）们身上，你该如何是好？

筷子看起来没发霉还能继续用吗？

许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则四五年。许多人认为，筷子没坏就没有必要换，但筷子用的时间太久可能引发健康问题。

严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。超期使用的家用筷子，含水量特别高。

因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床,长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高5倍以上。

但其实，筷子也是有保质期的，过了保质期的筷子，其本身或藏着各种有害的物质，

筷子为什么会发霉呢？

筷子用了很长时间，不断都不会换；

筷子放在敞开的筷子筒里，晚上开灯会看到蟑螂爬过；

时间一久，筷子表面就会有黑色或白色的斑点。

大错特错！据某微生物室的调查发现：

在常温潮湿的环境下，筷子上的细菌繁殖速度，大约是20分钟增加1倍。

家用2年的木质筷子，含菌落数为16.个/cm2，每个菌落都有数以万计的细菌构成。

这些细菌是黄曲霉素、幽门螺杆菌、大肠杆菌等，轻则恶心、呕吐、腹泻，重则可能...

想想看，平时洗完筷子后，是不是湿漉漉的就放进筷子筒里，等它自然风干？

家里的筷子筒沥水时间是不是很长？筷子中午放进去，你晚上去拿还是湿的，上面的水甩都甩不干。

碰上潮湿阴雨天气，筷子是不是几周都是湿嗒嗒的？其中的细菌都不知道繁衍了多少倍。

另外木筷用久了，可能会有缝隙，这些细小的裂缝也容易藏污纳垢，霉变后也会产生黄曲霉毒素。

黄曲霉素是什么？

1毫克致/癌，20毫克致/命！

黄曲霉毒素，曾造成数以十万计的牲畜突然死/亡，是一种毒/性极强的剧/毒物质。黄曲霉毒素的毒性是砒/霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝/脏组织的破坏性极强。

它还是我们所知的最强的生物致/癌/剂，1毫克就是致/癌/剂/量。摄入1毫克就可能致/癌，一次性摄入20毫克就能致/命。年它就被世界卫生组织(WHO)的癌/症研究机构划定为1类致/癌/物。

1毫克是多少呢？我们以前使用的材质为铝合金的兰花1角硬币，重量1.15克。我们把它大约看做1克，也就是说，这1毫克就是一枚1角兰花硬币的一千分之一。

我们日常中不注意，今天吃了0.1毫克，明天摄入0.2毫克，日积月累，就可能会导致疾病的发生。

那我们如何远离黄曲霉素？

黄曲霉素常出现在我们的日常生活中，要完完全全的杜绝是不可能的。

我们只能在生活中尽量避免，这里给出了几个“扫毒”小建议：

第一，饭后认真清洗餐具

木质筷子、菜板等会因刮痕、磨损出现很多不明显的缝隙，很多残渣就悄悄藏在这里面，从而产生黄曲霉素。

所以最好多认真清洗几次，才能尽可能地把残留洗净。

第二，勿与食物放在一起保存

因为黄曲霉素以孢子形式传播，会“互相感染”，餐具应尽量与易霉变的食物分开保存。

第三，尽量不用“裸”筷和彩色筷子

很多人认为“裸色”筷子卫生、环保。事实上，如果不涂上一层生漆，筷子反而更易吸收水分，磨损开裂，使食物残渣残留在缝隙中，导致细菌滋生。

但要搞清楚的是，这里说的生漆是食用生漆，而不是那些染色的筷子：彩色筷子在染色过程中，也可能导致有害物残留，一旦颜料脱落被误食也不利健康。

其次，使用不锈钢筷子也能有效地避免黄曲霉素。

第四，立即丢掉这些东西

如果你的筷子、菜板或木勺等发生了变色，甚至出现了洗不掉的霉斑，就别再使用了。已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄曲霉素！

同时，筷子也不适合使用太久，常更换筷子也能避免黄曲霉素“溜”进身体里。

也别食用发霉的干粮，一旦一袋食物里面出现了发霉的，整袋都会被污染，所以最好全袋都别食用。

若筷子出现这些征兆，可别再使用了！筷子出现斑点

霉菌最容易产生在竹木上。只要环境不干燥，而且竹木本身达到一定的湿度，仅需一天霉斑就能生成。如果筷子上忽然出现新的斑点，表示该筷子很可能已经发生霉变，需要立刻更换。

筷子弯曲、变形

如果筷子出现弯曲、变形等情况，则说明筷子已受潮或搁置时间太长，内部已经开始变质，也需要更换。

筷子变色

调查发现，普通筷子在使用个月后，本身的颜色就会随着时间和使用的频率变深或变浅。只要筷子在购买时颜色发生变化，就需要立即更换。此外，筷子表面的可食用漆若是磨损，也应跟换。

筷子有酸味

在使用筷子钱可以闻一下，如果有明显的酸味，说明筷子已经受污染或者已经过期了，不可以使用。

恕我直言：若再买筷子该牢记“不买”，不是讲究而是用过的教训

自古以来，多数家庭使用的筷子都是竹制或木制，

而研究证明，这类的筷子因为长期地浸水，非常容易滋生出有害菌，对人体不利，需要个月左右更换一次。

当然，随着时代的发展，人们为了规避“安全隐患”，尝试了更多新材质制作筷子！

但作为一个过来人，恕我直言，若再买筷子该牢记“不买”！

当然，这并不是因为讲究，而是用过之后得到的教训！

一不买、一次性筷子

一次性筷子在生产过程中往往需要经过漂白和消毒处理，这些处理过程中可能会使用到对人体有害的化学物质，如磷化氢、漂白粉等。

此外，一次性筷子的存放和运输条件往往不达标，容易受到细菌和霉菌的污染。因此，尽量避免使用一次性筷子。

二不买、彩漆筷子

涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。

尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用。

三不买、塑料筷

最后，我们要注意避免使用塑料筷。市面上一些劣质塑料筷可能使用了回收塑料或劣质塑料制作而成，这些塑料在高温条件下容易释放出有害物质，对人体健康造成威胁。此外，塑料筷的表面通常比较光滑，不易夹取食物，使用时容易造成食物滑落，影响用餐体验。

总的来说，筷子作为我们日常生活中不可或缺的餐具，其安全性不容忽视。我们在选购和使用筷子时，一定要擦亮双眼，选择安全、健康的产品，确保用餐安全。同时，也要养成良好的筷子使用和保养习惯，保障饮食健康。

开水烫碗筷，真的能消毒？

烫碗这动作，抛开习惯不说，大家多少不还是因为觉得碗筷不够干净吗？我们这就来看看碗筷上究竟都会有哪些脏东西。

1、碗筷上最可能出现这些“毒”

其实，我们对餐具残留细菌的担心不是多余的。餐具上的确会残留一些微生物，而且它们都可能对身体造成一定的伤害：

2、开水烫细菌就能“一招毙命”吗？

那么，饭前用开水烫洗碗筷，到底靠不靠谱呢？

山东出入境检验检疫局还真给大家做过一次实实在在的对比实验：用50、度的水，分别冲洗和浸泡10分钟，看看结果怎么样。

简而言之，实验结果就是：用水冲一下最多只能冲掉1/4；用水浸泡10分钟，杀菌率可以达到84.5%。而且温度越高，时间越长，效果也越好。

因此专家也建议：要想达到消毒效果，“温度和时间”二者缺一不可。

①必须是℃滚烫的开水；

②至少浸没5分钟以上。

灭菌所需要的温度和时间

这样看来，我们平时习惯的烫碗，即使收效甚微，但洗洗也的确更干净。虽然细菌大多只是洗了个热水澡

这几种筷子不要再带回家了

1、木筷子

木头的也有很多种类，比较有名的楠木筷，冬青木还有红木。木制的筷子也是属于纯天然材料，没有化学物质和毒性的作用，用起来十分健康和定心。但不是一切的木筷都可以运用。

2、彩漆筷子

彩漆的筷子既美丽，造型也很多变，但涂彩漆的筷子不要运用。由于涂料中含有很多对人体晦气的物质，如重金属，铅等，而且，随着运用中的磨损，筷子上的涂料一旦掉落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。

特别有些家庭喜爱给孩子运用色彩亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要防止运用。

、塑料筷子

塑料筷子虽然便宜且色彩鲜艳可是质感脆弱简单变形,塑料筷子只适用于度以下的温度,超过这个温度的就应该用天然材料制作的筷子,不然

主张：吃一般的菜时可以用塑料筷子,可是吃火锅或许翻动正在煮的食物时仍是用木的或许竹筷子

4、陶瓷筷子

与烤瓷牙同一样的材料，高科技、高强度、高洁净、抗污染、不沾菌。享有美食同时维护口腔不受损伤。可是陶瓷筷子易碎，不由磕碰，不主张作为常用餐具。

但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择，一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理。而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。

但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。

那这二者到底该如何选择呢？

"木筷"与"不锈钢筷"哪个适合家里用?看完"出了汗",可不要用错

对于筷子材质的选择上，大家都有不同的看法，其中被认为适用度最高的就是竹木筷子，几乎家家户户都有备着竹木筷子。然而，现在也有很多人开始尝试使用不锈钢筷子。

那这二者到底该如何选择呢？下面和大家好好分析分析。

1、木筷子

木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。

制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。

木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉

而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用。

2、不锈钢筷子

不锈钢筷子越来越受欢迎，这并不是没有理由的：

优点

（1）不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。

（2）不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。

（）不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。

（4）不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。

所以小编推荐大家选择不锈钢筷子！

那么，我们在选购不锈钢筷子时，该注意哪些点？

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。

其中最常见的是04不锈钢，但是04不锈钢并不等于食品级不锈钢，只有严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规定的不锈钢才能称为食品级不锈钢，常见的标识是SUS04。

不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

有需要的朋友，点击下方商品链接即可购买↓↓↓

O家用高档防滑防烫防霉家庭装方形快子金属新款04/16不锈钢筷子精选月销量￥69.9打开百度APP立即扫码购买购买#家用好物#