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近日，嘉兴市人民政府发文公布第六批嘉兴市级非物质文化遗产代表性项目名录。我县共有8个“老字号”上榜，数量位居全市第二，项目类别涉及传统舞蹈、传统美术、传统技艺、民俗4大类。
以下是这8个项目的简介，快来看看有没有你熟悉的！
马灯舞马灯舞，又名跳马灯，是源于民间传说“泥马渡康王”的一种民间舞蹈，已有多年历史。据文献记载，康王渡江的地方就在海盐，后人遂在西塘桥镇海塘边立白马庙（俗称大王庙）祭祠。马灯由竹篾编扎，上糊宣纸（今用布）着色，其中必有一白马，其他马用各色。表演时，每人身着彩服操控一马，一手执鞭，由白马引领，边行边舞，不断变化队形、舞姿；一般用打击乐伴奏，或齐唱《马灯调》等小调。
海盐竹刻竹刻，是以优质毛竹经严格选材处理后进行雕刻创作的民间艺术。竹刻艺术历史悠久，流派众多，海盐竹刻属“浙派”文人竹刻，自清中期张燕昌（—）始著称于世。海盐竹刻选用南北湖所产楠竹，经水煮、晾晒、贮存两年以上后，精制成笔筒、臂搁、扇骨、镇尺等器物，然后进行雕刻创作。雕刻技法有阴刻、浮雕、圆雕、留青等。雕刻内容有山水、人物、花鸟、书法等题材。竹刻作品具有较高的艺术、审美、收藏价值。
稻草编扎技艺稻草编，即民众以当地生产的蒲草、苇草、玉米皮、麦草、茅草、三棱草、红麻等柔韧草本植物秸秆为原料加工编制而成的各种生产和生活用品。其制作过程分为选料、上色、浸泡、编织、熏蒸、晾晒、刷漆等环节。相关制品有草绳、草鞋、草人、米囤、饭囤、立囤以及多种儿童玩具、蒲鞋、蒲团等。
捻河泥《齐民要术》载：“春初先捻河泥，以草罨而腐之，临种担以作底，其力虽慢而长。”这里所描述的即是农村捻河泥的劳动场景。捻河泥，既是一种河道清淤方式，也是一种积肥活动。在劳作过程中，一般由两人搭档，一个站船头，一个站船尾，摇撸至水面开阔处，两人配合用力将捻篰（或网夹）插入河底，直至篰口铲到河泥，再配合提起竹竿，撑开竿、篰，使河泥流入农船中舱。
澉浦红烧羊肉制作技艺澉浦红烧羊肉为海盐澉浦地区的传统名肴，《澉志补录》云“乡间豢羊，冬日恒以枯桑叶作饲料，故其味腴美”，是当地红、白宴请，逢年过节待客的主要大菜，以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻享誉杭、嘉、湖一带。烹制时取湖羊腿肉若干，切成块状洗净，置锅内清水中煮，去沫，加黄酒，用文火煨煮，至用筷子能贯穿皮肉时，加盐、加红酱油、糖，使味入肉之内层，即成。
传统家具制作技艺传统家具，俗称老式家具，是指自明代中叶以来，能工巧匠用紫檀木、酸枝木、杞梓木、花梨木、鸡翅木等进口木材制作的硬木家具，主要有床、椅、桌、凳、几等。传统家具制作技艺是海盐县古老的地方传统手工技艺，其工艺流程主要有断料锯板、打样制坯、定样雕刻、打磨抛光、组装油漆等。其工艺以精细见长，成品后结实稳重、大雅美观、经久耐用。
天宁寺庙会据天启二年《海盐图经》（点校本）及光绪二年《海盐县志》（点校本）载，天宁寺庙会形成于大唐大历年间。每年的农历六月十四至六月二十为庙会期，虔诚的香客在凌晨披星戴月而来，三步一拜，插香作揖，一直拜到观音堂；善男信女，口念佛经，坐于寺内或寺外“陪观音”，以祈吉求福。以天宁寺为中心，周边大街小巷形成热闹的集市，因此，当地还流传着“观音堂烧香，天宁寺白相，敕海庙乘凉”的民谚。
吴越王庙会吴越王庙建于宋崇宁年间，是当地百姓及钱氏后裔为纪念吴越王而建。钱王秋祭，每年的农历八月十一，即为吴越王庙会日，至今已有多年历史。旧时，庙会日夜持续三天。在农历八月十日晚，人们就开始向吴越王神像供奉猪头、条肉、全鸡、全鸭、水果等供品，奉供人敬香、点烛、拜祭。十一日上午由和尚或道士诵经，信众拜祭；下午则演出海盐牌子、海盐腔、越剧等曲艺、戏剧以娱神娱人。庙会期间，民间商易活动也自发进行。自八字桥至庙桥，摊贩林立，热闹非凡。
多年来，海盐县始终坚持“保护为主，抢救第一，合理利用，传承发展”的方针，扎实推进非遗保护、传承和发展。截止目前，我县已成功入选国家级非遗项目1项，省级非遗项目8项，市级非遗项目32项，县级非遗项目62项，镇级非遗项目72项。
来源：海盐文体
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