食盒，是旧时民间大量使用的盛放食物的用具，随着时代的发展和变迁，已经从今人的生活当中完全淡出，成为了古玩市场上的一项藏品。

在耦我们家乡，大食盒不仅是场面、实力的展示，更是一种礼仪文化的传承、象征。人的一生中的关键时刻，总会有大食盒出现。从孩子出生送祝米，到过百岁、过生日，再到定亲、送解、结婚，，最后是百年之后的那场礼仪。

另外，大户人家祭祖要用食盒，庙会、祭窑神，祭黑石炭爷爷要用食盒，还有好多大型的民间祭奠活动也要用食盒。且不说食盒里盛着的礼（祭）为何等美味，单是那红火的场面和很显示的仪仗队伍也会让人啧啧不休一番。

国人使用食盒，称得上是历史悠久。在古代，食盒是人们盛放、运送食物的重要器具。堪称一种多功能多功用具，具有便于携带、容量大等特点。古代的食盒制作的非常技巧，使用多年仍保持其使用价值，可以达到"传承"的效果。食盒的外观也从原来的简易到后来的"繁复"，渐渐发展成一种"身份的象征"。

古时，没有现在这么多菜馆、酒店，那些士绅名流或出门访友，或参加诗社、文社的活动，与至交把酒言欢，需事先准备一些肴食果品，作为助兴的下酒菜，食盒便派上用场了。

食盒曾频频出现在古文献中。

《金瓶梅词话》第十四回载：“西门庆听言大喜，即令来旺儿、玳安儿、来兴、平安四个小厮，两架食盒，把三千两金银先抬来家。”

《儒林外史》第一回：“正存想间，只见远远的一个夯汉，挑了一担食盒来。”《中国近代反帝反封建历史歌谣选·宋景诗起义》：“家家户户都献礼，火腿板鸭送食盒。”

赵树理《邪不压正》一：“这地方的风俗，送礼的食盒，不只光装能吃的东西，什么礼物都可以装食盒。”

古时富贵人家招待客人，常点买一些菜馆的名菜，以博得客人的欢心。菜馆送菜上门用的便是食盒，既方便又干净，这该是我国古时的“外卖”了

食盒有木、竹、珐琅、漆器等材质，其中又以木质的居多。尤其是紫檀、黄花梨、鸡翅木、酸枝等纹理细密、色泽光润的硬木，坚固而有韧性，制成的食盒耐磕碰，又具有一定的重量，在挑、提的时候不易晃荡。加之古时的家具多为榫卯结构，硬木在拼接、制作方面有着得天独厚的优势。做工精巧的硬木食盒，不仅可以做到滴水不漏，且能在外观上充分利用木料固有的纹理色泽，给人一种典雅庄重之感，既美观又实用。我们家乡的食盒，多有桐木、楸木做成，每层的顶端留→嵌口，层层叠起，严丝合缝，风雨不透。

为了便于认记，同时也是为了显示食盒主人的身份，食盒一般都标记有所属的堂号。堂号，为古时一户人家的称号。历史上的名门望族大多有本家族的堂号。高大宽敞的厅堂上，悬挂著书写堂号的匾额，每逢年节喜庆之日，还在门前挂起书写着堂号的大红灯笼。当地的老百姓谈论某一家族时，喜欢以“某某堂”来称呼。而将堂号镌写于食盒上，游走于市井之中，我无疑也是一种炫耀或展示。

随着时代的发展和变迁，已渐渐从今人的生活当中完全淡出，成为了古玩市场上的一项藏品。