Recipe绵密的杏鸡翅炖饭.Apric

Recipe

Apricotchickenwithcreamyrice.

捉住杏子季的尾巴，做一顿酸甜可口，生津开胃，口感绵蜜的杏鸡翅炖饭。酸甜的杏熔化在稠密的汤汁中，新鲜的味道大大打开胃口。

清鸡汤和新鲜杏果炖煮的泡饭，加入焦糖洋葱。混合着水果的清香，洋葱的焦糖香。软糯多汁的鸡翅，一口泡饭，再配上清新的苏打水，周末午饭，在适合不过。

材料橄榄油2tbsp

整鸡翅4只

白洋葱1个

姜蓉1tsp

大蒜1瓣压碎

芹菜2根

新鲜杏g

清鸡汤g

焦糖洋葱10g

糖2tbsp

米g

菠菜1小把

意大利芹1/2tbsp

做法1.杏、菠菜洗净，整鸡翅切成3段，洗净备用杏切半，用叉子去核

洋葱切片芹菜切碎，生姜磨蓉

2.锅中放油，煎至两面金黄后取出，放在厨房纸巾上沥干油份

3.同一口锅中放油炒洋葱、大蒜、芹菜、生姜，炒至洋葱变软，芹菜变色。放入杏、清鸡汤、焦糖洋葱、糖，煮开后加入米，小火煮30分钟左右，不时搅拌，至米软

4.拌入菠菜搅拌均匀后关火，撒上意大利芹，便可享用。

TIPS焦糖洋葱可在锅中放油，洋葱切片后放在锅中一直煸炒到焦糖色便可清鸡汤可用蔬菜汤代替～新鲜杏和糖可用糖水杏罐头代替

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