愿你

今朝有酒今朝醉，

且有佳人扶你归~

你家的厨房用品多久没换过了？

看着博物馆里的各种盛饭、盛酒的器具，让人隐约觉得餐具的保存年限似乎可以有个几千年，我们一辈子只用一套餐具也不是什么难事。

不过真要是给你来个文物似的碗，你恐怕也要问一句「当真能用」

不同材质的餐具寿命不一样，究竟多久需要更换呢？哪种用起来更安心呢？

不急，今天质量君的清单就来讲讲这些厨房小主的寿命。

厨房常见用品

主要包括碗、盘子、杯子、筷子、勺子、刀叉等等

当然也少不了

洗碗布、切菜板、燃气灶呀

1

木制品或竹制品餐具

木筷和竹筷很常用，但容易发霉。相比之下，竹筷的寿命更短一些。这主要是由于竹筷特殊的吸水性能，使其成为霉菌的生长热土。

竹筷连续使用了一两个月，就该换一批了。

木筷的寿命则和树种有关系。

一般的桦木、杉木或是杨木，比起竹筷也好不了多少，不适合用太久；而高档木筷也许会选鸡翅木、红木或是铁木，结构致密，即便生霉也主要在表面，只需要洗净再蒸煮5分钟左右，就能达到消毒效果，可以继续使用。

2

陶瓷、瓷器及玻璃餐具

陶器、瓷器与玻璃，它们的成分都是硅酸盐，寿命取决于家中熊孩子及宠物的捣乱程度。

不过，也不是说这几种材料就一点隐患都没有。

为了美观，陶器、瓷器通常都会上釉，往往含有一些重金属，而玻璃则会加入一些增加折射率的金属矿物（比如加入铅制成的水晶玻璃）。

正规市场上的合格产品，我们大可不必担忧，但如果使用过程中，发现碗里的釉用着用着磨掉了，或是玻璃表面都成磨砂的了，那还是忍痛扔掉吧。

3

塑料餐具

塑料餐具不会发霉是个优点，不过存在容易老化的问题。

塑料在老化过程中，常会出现一种塑料特有的裂纹（也就是银纹），如果观察到了这种现象，就说明餐具该换换了。

4

不锈钢餐具

若单论寿命，不锈钢超凡的抗腐蚀性自然经得起时间考验，用个几十年也不会有多少变化。

不过不合格的不锈钢却存在溶出铬、镍等重金属的隐患，因此切不可贪便宜。而且，使用不锈钢容器时注意不要经常用来盛装咸菜汤、果汁、中药等，避免与一些成分发生化学反应，导致其中的元素过多的溶出。

在清洗时，可以用萝卜头在火上烤一烤，然后擦拭不锈钢餐具，擦完之后再用净水冲洗干净又与新的一样了，很妙吧。

5

仿瓷餐具

仿瓷塑料，其主要成分是三聚氰胺-甲醛树脂。一般使用还是没问题的,不过它不耐酸，不耐高温，也经受不起钢丝球的暴力洗刷。

它在酸和高温的作用下，会分解成三聚氰胺及甲醛，所以吃饺子蘸醋，放置高温热油还是换个餐具吧。另外，放入微波炉使用也可能使甲醛更易迁移出来。

正常使用的话，建议半年一换。

6

洗碗布

清洁不彻底的洗碗布会滋生大量细菌，所以，勤用的话还是一个月更换一次吧。

即便如此，每天刷完锅碗瓢盆后，也应用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗，然后挂在通风处自然晾干。洗碗布应尽量选择纯木纤维洗碗布，这种布有很强的亲水性和排油性。

7

切菜板

切菜板经常清洗，可以长期使用。

想要给切菜板消毒，你可以尝试撒盐消毒法：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

当然，如果你觉得切菜板看上去实在没法再用了，可以换个新的。

8

燃气炉

燃气灶一般的使用期限是8年，根据产品出厂日期来进行判断是一个办法。不过生活中，燃气灶可能会受到损耗从而导致使用期限减少，这时，用户应该进行目测。

如果产品出现破损或者明显已经老化，比如出现了生锈、变形等情况，处于安全考虑，最好及时换新。

说了这么多，其实，对于很多人来说，以上分析可能也没啥意义。

毕竟外卖党的餐具寿命，难道不就只有一顿饭的工夫吗？其他厨房用品更可以当做传家宝。

关于清单你还想了解哪些呢？

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来源/素材来源丁香医生等

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投稿：cncete