在日常生活中，筷子作为我们不可或缺的餐具之一，其材质的选择直接关系到我们的健康与使用体验。本文将深入探讨木筷与不锈钢筷的优劣，从耐用性、卫生安全、使用感受等多个角度进行比较，帮助你做出最适合自家使用的选择。别再纠结，看完这篇文章，相信你会对自己的筷子选择有了新的认识。

如果说有什么东西，能让人一看就觉得是中国的象征，筷子算一个。对于来到中国的外国友人们，恐怕学中文和用筷子，是他们需要挑战的两件事。

在中国历史上，多年前就有关于筷子的记载了。

筷子对我们而言，也许只是日日陪伴我们的用餐工具，但当它被注入人间温情，就会变成难以割舍的怀恋和回忆。

一饭一蔬，四季三餐，因为爱的存在，让一切更有意义。

选一双你觉得合适的筷子，和家人朋友好好吃饭，是一件不可忽视的事情。

而如今的餐桌上，我们能看到的筷子种类非常多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。（当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……）

筷子的种类繁多，比如玉筷子、竹筷子、木筷子等，其中木筷子是最为普及的一种方式，哪怕如今，大部分家庭是使用的筷子依旧是木筷子。

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自然的选择，隐藏的风险

木筷子，作为传统餐具的代表，深受许多家庭的喜爱。它们源自自然，给人以亲近自然的感觉，手感温和，使用起来舒适。然而，正如许多自然产品一样，木筷子也有其不为人知的隐患。

1.细菌和霉菌的滋生地：木筷子的表面虽然看似光滑，但实际上是多孔的。这些微小的孔隙可以成为细菌和霉菌的滋生地。特别是在湿润的环境下，这些微生物可以迅速繁殖。

2.清洁和保养的挑战：由于木筷子容易吸水，因此在清洗后不易完全干燥，长期使用还可能导致变形和开裂。这些裂缝又成为细菌藏匿的地方，即使经常清洗，也难以彻底清除这些细菌。

.使用寿命的限制：木筷子不宜长时间使用。随着使用时间的增加，木筷子会逐渐磨损，出现裂痕和变形。这不仅影响使用体验，更增加了健康风险。

因此虽然木筷子是自然的选择，但在使用时需要特别注意其清洁和保养。定期更换木筷子，确保餐具的卫生安全，是每个家庭在使用木筷子时需要考虑的重要事项。

家中筷子若呈现这些现象请及时替换！

1、有刮痕、磨损

不管是什么样的筷子为了延伸它们的运用寿命，生产厂家一般都会在筷子的外表刷上一层可食用的，以便让筷子的外表不那么简略被细菌所附着。

假如筷子外表上的气愤有掉落或许破损的状况呈现那么也就相当于筷子失去了它的保护色，外表就会变得粗糙，特别简略繁衍细菌和微生物，所以假如发现家里的筷子呈现刮痕以及磨损之后也要及时进行替换。

2、有异味

咱们可以拿一只洗洁净的筷子问一下，假如说有明显的酸味，那就阐明筷子现已受到了污染，或许是超过了它的运用期限，这个时候筷子上就会附着大量的细菌，假如持续运用的话，细菌会和食物一起进入到嘴里，对人体发生极大的安全隐患。

、变色、长霉斑

许多人在洗完筷子之后，都没有沥干水分或许把筷子擦干，就直接放入碗柜里边了。

筷子在湿润的环境下长时刻寄存的话是十分简略繁衍细菌的也会导致筷子的外表色彩变深发霉，甚至是呈现‘长毛’的状况。

筷子一旦发霉的话，那么其间的黄曲霉素含量就会大大的提高，黄曲霉素是一种剧毒的致癌物，它对咱们的肝脏损坏伤害是十分大的，现已被广泛认定为是可以诱发肝癌的物质，假如发现家里的筷子呈现发霉的状况，那么就不要再持续运用了，必定要直接换掉。

为何木筷子会得到广泛普及，其中很大一个原因是得益于木筷子制作简单，取材方便，可木筷子能一直沿用至今，自然是因为木筷子本身存在以下几个优点：

一、质量轻盈

木筷子由于质量轻，打磨好以后握在手里非常的舒适轻盈，无论对于男女老少来说，用来夹菜、吃饭都十分的轻松简便。

二、不易导热

木筷子有一个很大的优点自然是不易导热，像是家里吃火锅时，就不用担心使用木筷子吃饭会烫到嘴巴。

三、属于原生态用品

木筷子在制作时，几乎没有任何上漆和打蜡的程序，因此不用担心其加工时加入对身体有害的成分，相对来说还是比较环保健康的。

你家的筷子真的洁净吗？

常言道：病从口入。但咱们对筷子这个日常日子必不行少的干饭东西却没有那么多讲究。衣服能够一年一换，但筷子又有多少人记得替换呢？乃至有些人的家里或许没有82年的拉菲，却有82年的筷子，82年的碗。

这种做法可不是省钱，是在把细菌往嘴里送！

筷子作为用餐东西，本身并不会致病，但它却能够作为载体，传达病菌，

可不要以为这些病菌只会让你拉肚子，多跑几趟厕所那么简单。以幽门螺杆菌为例，这种病菌能够在咱们的胃部生计，除了会导致胃溃疡，也是世界公认会引发胃癌的高危要素之一。

可是这种病毒在我国却有7.68亿感染人群。如此庞大的数字，不只仅因为咱们国人有喜爱同桌结伴吃饭的习气，更是因为咱们对待美食上过于不拘小节，只需食物好吃，卫生差一点就能睁一只眼，闭一只眼。

大多数传统家庭用的都是木质筷子，因为觉得它们运用起来很有质感，并且从小到大用了这么多年的木筷，早就用习气了

一双木筷，从你用它开始，每天都会被不停地搓洗，然后丢在筷筒里。没有人会想要花时刻珍护它。

为何木筷子会得到全民普及，很大一个原因就在于木筷子取材方便，制作简单。

而且木筷子是使用起来很轻便，并且不会导热。

但木筷子不可避免存在不少缺点，比如使用没多久就容易发霉变质，更可怕的是，筷子还会滋生一种毒性比较强的黄曲霉素！

真实案例告诉你，看不见的危害才是最可怕的

事件一：

某节目曝光：北京一位女士，被检测出患有癌症。更可怕的是，她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。

医生进行了大量的分析实验，发现了王女士家用的筷子上存在大量致癌细菌——黄曲霉菌！

事件二：

2岁的他，上有老、下有小；不抽烟不喝酒，肝癌离世；原因竟然又是它......

筷子发霉易滋生致癌的黄曲霉素，主任魏亮给出了肯定答案。

你以为这些是偶然事件吗？

并不是，其实这些隐患就在我们身边！

烫筷子涮碗，到底能不能除菌消毒？

相信很多朋友在外面吃饭，都有用面汤烫一下筷子、茶水洗一下碗的习惯，有的朋友还用上了湿纸巾。

这只是心理安慰，还是真的有用？

今儿我们都来摆摆~

从科学上讲，烫筷子并没有什么用

虽然高温煮沸餐具是最常见的消毒方式，很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。

但是，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件：

一个是作用的温度，

另一个是作用的时间。

常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等多数要经℃高温作用1-分钟或80℃加热10分钟才能死亡，加热温度如果是56℃，加热0分钟后，这些细菌仍可存活。

此外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。

吃饭前用开水烫碗烫筷子，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。

为什么木筷子容易发霉？

主要有以下2个原因：

1.湿度对霉菌生长的影响较大

测试结果显示

●湿筷子的霉菌比干筷子多25%以上。

●不同的环境湿度下，筷子上的霉菌数量增长相差甚远，霉菌在湿度80%的条件下（如南方地区的梅雨季节）极易生长，而在湿度40%的条件下基本不生长。温度对霉菌生长的影响不大。

2.旧筷子、竹木筷更容易发霉

测试结果显示

●使用时间超过6个月的筷子更容易长霉，霉菌数量比新筷子和使用个月的筷子要多0%以上。

●木质和竹质筷子结构疏松，表面的凹槽、细纹容易藏匿细菌。竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。

家里的木筷子为什么容易发霉？

1、在水里泡太久

有多少人习惯吃完饭后先把碗筷放水池子，加入水、洗洁精泡上一会儿，等等再洗的？

这个做法看似更利于去除油污，能将碗筷清洗得更干净。但实际上，餐具中残留的丰富油脂反而会给病菌的生长、繁殖提供充足的营养及良好的环境，加速它们的生长。

而且，如果你家筷子是竹木材质的，那长期浸泡在水中还容易发霉，更要小心。

2、一大把一起搓

把筷子攒成一把一起搓洗，这种常见做法其实也是错误的。

首先，一把把地搓洗筷子，会加快筷子表面的磨损速度，食物残渣也就更容易残留在筷子的划痕、缝隙中，更易于致病菌滋生；其次，整把筷子一起搓，清洁效果也不如一根根洗。

、湿哒哒地堆一起

在潮湿、未完全干透的情况下，筷子中更易繁殖细菌、霉菌。所以，如果把刚洗好、还湿着的筷子直接堆在一起，那很可能“功亏一篑”，白费了洗筷子时的努力。

如果再买筷子，一定牢记“4不买”，不是讲究，而是用过之后的教训，别拿家人健康开玩笑！

1、塑料筷子不建议买

塑料筷子颜色艳丽，外观好看，但是塑料筷子的缺点也非常多，首先就是材质的问题，塑料筷子常见的材质有PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等，这些材质在常温下使用时，基本没有什么问题，但是在高温状态下，塑料筷子可能会产生双酚A，劣质的塑料筷子中还会带有很多的有害物多，如聚苯乙烯等，这些对身体有害。

其次就是塑料筷子的质地比较脆，而且塑料在受热后容易发生变形、分解，不适合长时间使用，所以塑料筷子不建议买。

2、带漆的筷子不建议买

有些木质或竹制的筷子，为了看上去更美观，会用漆在筷子表面绘上一些彩色的图案，比如卡通的、古风的等。这种筷子，尽量不要选择，因为这些彩漆涂层中可能含有重金属、有机溶剂或其它的有害物质，使用这种筷子会影响身体健康，尤其是对于儿童，危害更大。

、不买一次性筷子

一次性筷子实惠方便，用完还不用清洗，很受现在的年轻人喜欢。但一次性筷子基本都达不到安全使用的标准。抛开硫磺漂白不说，在使用过程中，还有很多残次品，要么容易弯曲，要么有毛刺。

因为价格低廉，小工厂生产一次性筷子的时候为了节约成本，会加入大量的双氧水，硫酸钠浸泡，为的就是起到漂白的效果。

经过双氧水漂白的筷子会产生有害成分，长期使用会腐蚀内脏，导致各种慢性病，更有甚至会引发癌ai症。所以家里有一次性筷子的，尽快扔掉。

4、不买发霉的木筷子

没想到吧，受众率No.1的竹木筷，竟然是第一个不推荐使用的。

木筷子经济实惠，却有一个致命缺点—会发霉！特别是在潮湿的厨房里，没干的木筷极易滋生细菌，出现发霉现象，甚至还会“长毛”，令人产生不适。

很多老人爱节俭，认为木筷可以用一辈子。但研究表明，使用超过个月的竹木筷，表面及内里就会产生大量复杂细菌，长时间使用会危及身体健康。

“木筷与不锈钢筷”哪个更合适家里用？看后冒身冷汗，有些别常用

1、木筷子

木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。

制造木筷子的原资料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的长处是质地坚硬，纹理特别，质感好且无毒无害。

木筷子当然也存在缺陷，那就是简略发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素，这些霉菌很简略引起身体不适，里边很有或许有黄曲霉毒素，国际卫生安排在年就被它列为榜首大致A物。

而往常的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才干去掉，用开水来煮烫也是没有用。

2、不锈钢筷子

不锈钢筷子越来越受欢迎，这并不是没有理由的：

长处

（1）不锈钢筷子在做工上都十分的精密，并且很光滑。

（2）不锈钢筷子便于清洗，不会有尘垢粘附在上面，是十分环保的筷子。

（）不锈钢筷子采用的是不锈钢质料制成，所以它的运用寿数很长，在必定程度上节省了本钱。

（4）不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，咱们都是希望可以取得很好的就餐体会感的，所以运用不锈钢筷子可以满意咱们的需求。

所以小编举荐咱们选择不锈钢筷子！

那么，咱们在选购不锈钢筷子时，该注意哪些点？

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，不过咱们运用不锈钢筷子来进食可要考究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。

其中最常见的是04不锈钢，可是04不锈钢并不等于食品级不锈钢，只要严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规则的不锈钢才干称为食品级不锈钢，常见的标识是SUS04。

不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜！

一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

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