以下是一种简单而美味的鸡翅做法：

材料：

-鸡翅中：克

-盐：适量

-黑胡椒粉：适量

-蒜粉：适量

-淀粉：适量

-生抽：适量

-料酒：适量

-白芝麻：适量（可选）

步骤：

1.鸡翅中洗净，用纸巾擦干水分。

2.在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和蒜粉，搅拌均匀。

3.将鸡翅放入碗中，均匀地涂抹在鸡翅上，使其均匀入味，腌制15-20分钟。

4.取出腌制好的鸡翅，将其沥干多余的水分。

5.在另一个碗中，加入适量的淀粉，将鸡翅均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

6.热锅倒入适量的食用油，油温热后，将鸡翅放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄，表面酥脆。

7.煎炸好的鸡翅捞出沥油。

8.在一个大碗中，加入适量的生抽和料酒，调匀成酱汁。

9.将煎炸好的鸡翅放入碗中，倒入酱汁，用勺子轻轻拌匀，使酱汁均匀附着在鸡翅上。

10.可选步骤：撒上适量的白芝麻，增添香气和口感。

11.将鸡翅放入预热至°C的烤箱中，烤制15-20分钟，直到鸡翅烤熟，表面金黄香脆。

12.烤好后取出，根据个人口味再次撒上一些黑胡椒粉和蒜粉进行调味。

现在你可以享受这道简单又美味的鸡翅了！可以搭配沙拉、米饭、面食等作为主菜或小吃。祝你做菜成功，愉快用餐！