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鸡翅，肉质细嫩却略有嚼头，甜汁入味，越吃越有味，连骨头都是香的。提起鸡翅可能会联想到烤，蒸，卤等做法。

今天给大家分享几种老人孩子都喜欢吃又简单易做的美食吧。

一、焦糖鸡翅

材料：鸡翅时间，盐，冰糖，米酒，姜片，胡椒粉，生抽

将鸡翅洗净，加入一勺米酒，适量盐和胡椒粉，腌制半个小时左右。锅里多放一点油，待油热后放入鸡翅，两年轮番着煎，煎到两面金黄，然后加入几片姜片和一勺米酒。姜片炒出味道后放入没过鸡翅的水，再加入三四小块冰糖，生抽，盖上锅盖焖煮，待水焖干变得粘稠后大火翻炒几分钟，焦糖鸡翅就可以出锅啦。

二、花菇木耳蒸鸡翅

烤鸡翅吃得不少了吧，蒸鸡翅也很美味哦~它很大程度上保留了原汁原味，不用过多的调料也会很鲜美，吃完满嘴留香。

材料：鸡翅，花菇，干木耳，黑枣，葱，姜片，盐，泡椒，酱油，白胡椒粉，白糖，芝麻油

做之前先把花菇和干木耳泡好，葱切段，鸡翅洗净后切成两段。在鸡翅中加入葱段，姜片，酱油，白胡椒粉，盐及芝麻油腌制半小时左右，因为后边还会加到一点盐，所以这里加适量即可。然后将黑枣洗干净，将提前泡好的花菇和干木耳撕成朵。在花菇和干木耳中加入少许的盐和芝麻油，并和黑枣一起放在碗的底部，在其上边摆上鸡翅，再放上泡椒。待锅中的水烧开后，放入蒸熟。一般用筷子按下去可以穿透鸡翅即为熟。

三、卤鸡翅

卤鸡翅在卤味里边做法相对简单，也是比较常见的卤味之一。做卤鸡翅得拿捏好时间，不然一不小心可能会把它的皮煮破。

材料：鸡翅，豉油，冰糖，蒜，姜片

鸡翅洗净后沥干水分，再煮一锅开水，把鸡翅放入烫一下，然后再捞出冲洗干净。加入豉油，冰糖，蒜，放入水淹到鸡翅的三分二处，先大火煮开，然后换小火煮8分钟左右，翻面再煮8分钟左右。让鸡翅再在锅中泡20分钟左右，然后取出用烤箱或者其它可以烤的东西烤10分钟。

大家还知道哪些好吃又简单的鸡翅做法呢？把你知道的分享在评论区吧！