大家好，今天我们做一道可乐鸡翅，可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常大众菜品，制作简单且味道酸甜适口，因此在餐厅是一道热卖菜品。正宗的可乐鸡翅，只需简单几步轻松搞定，全家老少都爱吃原料：可乐、鸡翅、葱姜制作方法：1、首先把鸡翅改刀，在鸡翅的两面各划两刀，这样制作鸡翅的时候更容易入味，把改好刀的鸡翅加入盐、葱姜、料酒抓匀，腌制15分钟。2、平底锅内加适量的油烧热，把鸡翅下进去开始煎制，煎制的时候要晃动一下锅，让鸡翅受热均匀，煎制鸡翅一面金黄，翻过来再煎制另一面。3、煎制鸡翅两面金黄，加入可乐，可乐刚刚淹没鸡翅为准，加入可乐之后，下入葱段和姜片，再加入酱油调一下颜色，加入味极鲜酱油。4、淋入少许的葱油，这样一直收汁至汤汁黏稠，均匀的粘在鸡翅上面即可关火。可乐鸡翅小贴士：1.鸡翅一定要加盐腌透入味，这样做出的鸡翅才有味。2.煎制鸡翅的时候要控制好火候，最好先滑一下锅，煎鸡翅不粘锅。3.鸡翅煎制两面金黄之后再加入可乐，无需加水。4.汤汁一定要收汁粘稠，不能勾芡，这样做出来的鸡翅口感更浓郁。