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山雉尾垂冲霭去,水鸡翅重蹋波飞。凭阑一笑君知否,肺渴秋来势渐微。
这两天是不是感觉没什么胃口呀,小编这两天就是这样的,吃啥啥不香,就想着弄点特别一点的美味吃吃,晚上下班去菜市场看到还有鸡翅在买,所幸就买点鸡翅回家做,现在鸡翅是买回来了但是不知道该做什么鸡翅了,坐那想了半天才决定弄个辣子鸡翅算了,又麻又辣的重口味,下饭绝对错不了
小编今天为大家分享的就是这道美味的辣子鸡翅啦,麻辣鲜香,,出锅后不仅自己喜欢吃,家里的大人小孩也喜欢,如果有喜欢的小伙伴可以一起和小编做做这道美味
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
好啦小编就不多说废话啦,下面就开始制作这道美味的辣子鸡翅
而小编今天需要用到的食材如下:
鸡翅,料酒,生抽,蚝油,盐,胡椒粉,淀粉,干辣椒,花椒,葱段,芝麻
准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦
把买回来的鸡翅清洗干净切成小块,把清洗干净的小块放入碗中加入调味料(一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺胡椒粉,一勺淀粉)加好后把它们抓拌均匀,腌制十分钟左右
腌制好鸡翅后,锅中倒油,油烧到五成热后放入鸡翅煎炸,把鸡翅炸至金黄,我们就可以把鸡翅捞出来了
锅中倒油,油烧好后倒入准备好的干辣椒和花椒炒香
把它们炒香后倒入炸好的鸡翅,翻炒均匀
炒制一会儿后放入葱段,翻炒均匀
翻炒一会儿后放入白芝麻就可以出锅开吃啦
这么好吃的美味你确定不试试吗?
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