鸡翅别再红烧了，换种做法，鲜香味美超解馋，大人孩子都爱吃

相信很多朋友肯定都和我一样，一看到鸡翅就走不动道，不买几个誓不罢休，鸡翅可谓是鸡身上最好吃的部位之一，无论咋做，鸡翅都是下饭又下酒的好食材，日常居家时，我们经常会吃到的做法无外乎是可乐鸡翅、红烧鸡翅、酱卤鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅等等，可时间久了，不免有些想念另一种鸡翅的吃法，还记得风靡大街小巷的夜市小吃“鸡翅包饭”吗？

在几年前这道美食可是各大夜市中最受食客们欢迎的“宠儿”，如今虽然名气小减，但也不耽误喜爱它的人，一想到去完骨的鸡翅包裹着软糯的米饭，香气四溢，口水就要流出来了，一口咬下去，肉香和糯米的浓郁，在味蕾上迸裂，那它作为夜宵，那可真是绝了！今天咱们就来回味一下这道经典美食，不用外出寻找小贩，自己在家也能轻松做，喜欢这一口的朋友们可别错过，做法简单易学，在家就能轻松搞定，一次就能吃到爽！

下面就一起来看看这道鸡翅包饭的具体做法吧，我们只需要准备几个鸡全翅、适量的糯米、外加一些喜欢的配菜就可以啦，比如香肠、腊肠、玉米粒、青豆等等，这样做出的鸡翅包饭口感更丰富，营养又健康，外香里糯，既能当解馋的零食又能当主食，饱腹感非常强，减肥人士也能适量吃一些哦，就连平时比较挑食的熊孩子们也非常喜欢，大家一起来看看吧！

：鸡翅包饭

：鸡全翅6只、糯米50克、冬菇4朵、广式腊肠1根、大蒜3瓣、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐1/2盐勺、胡椒粉1/2盐勺、料酒1汤匙、麻油1汤匙、生粉1/2汤匙、蜂蜜1汤匙。

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1、准备适量的香菇干，将香菇干放进温水中浸泡片刻，至香菇干泡发为止。

2、选购几个新鲜的鸡全翅，将鸡全翅多次清洗后从中间斩一下，这样鸡翅中的骨头就都断了。

3、然后用剪刀剪断鸡中翅开口周边的筋，在用力扭动几下里面的骨头就能轻松剔骨了。

4、将处理好的鸡全翅全部放进容器中，加入2勺生抽、半勺老抽、半勺食盐、1勺料酒、半勺胡椒粉、1勺麻油、半勺生粉。抓拌均匀后腌制1个小时左右。

5、把糯米提前泡水，然后沥干水分后放在盘子中铺平，然后加入切碎的腊肠和冬菇。

6、水开上锅蒸30分钟即可，看到糯米变透明就代表熟了。

7、锅中加入少许食用油烧热，先把大蒜炒香，再下入蒸好的糯米饭，继续加入少许生抽、老抽和白糖，翻炒一分钟出锅。

8、将炒好的糯米饭撒进鸡翅中，收口处用牙签固定好。

9、将鸡翅放进烤盘中，度烤20分钟即可。

10、20分钟后将鸡翅拿出再刷一层蜂蜜，继续烤5分钟就ok啦！

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1、鸡翅需提前腌制1个小时以上，让鸡翅完全入味才好吃。

2、烤箱品牌不同，烤制要求自定义即可。

3、喜欢我就